“九州のケンタロウ” 研究者が見た館鼻岸壁朝市 〜熊本大学 沿岸域環境科学教育研究センター
朝市にケンタロウさんがやってきました! といっても、“九州のケンタロウ”こと森本剣太郎さんは、熊本大学で教鞭を執る料理ではなく朝市研究のプロフェッショナル。森本さんが見た館鼻岸壁朝市とは?
朝市ウォッチング朝市にケンタロウさんがやってきました! といっても、“九州のケンタロウ”こと森本剣太郎さんは、熊本大学で教鞭を執る料理ではなく朝市研究のプロフェッショナル。森本さんが見た館鼻岸壁朝市とは?
朝市ウォッチング彼岸の入りでもある3月17日、いよいよ今シーズンの館鼻岸壁朝市がスタート。人気の麺屋さんで、思いがけない知らせにあいました。
朝市ウォッチングあなたは好きですか? モロヘイヤ。 ふしぎな名前はアラビア語から。 あなたはどうやって食べますか? モロヘイヤ。 食物繊維にカルシウム。カロテン、ビタミンB&C。栄養満点夏野菜。 あなたも食べてみませんか?...
朝市ウォッチング夏は、ロンドンオリンピックがありました。 女子レスリング48キロ級で小原日登美選手が初優勝、63キロ級で伊調馨選手が3連覇を達成し、2つも金メダルを獲得! 秋は、B-1グランプリin北九州がありました。 八戸せんべ...
朝市ウォッチング朝市ストリートを行き交う人みんなに挨拶する、関西なまりの果物屋さん。ときにちょっぴりボヤきながらも、気ままなひとり暮らしを楽しんでいます。
朝市ウォッチング夏のある朝、館鼻岸壁で懐かしいものを見つけました。ツナなどの空き缶に穴を開けてひもを通し、竹馬みたいに遊ぶおもちゃ「カッポ」です。歩くとカッポカッポ、音がします。昭和の昔は身近だったのに、今は見かけなくなったもの。懐かしくて声をかけたのが、川村辰夫さんとの出会いでした。
朝市ウォッチング香ばしい〝かまりっこ〟の吸引力は、すごい。ついつい立ち寄ったお魚屋さんでは、味付けイカや魚を炭火で焼いていました。
焼き網を囲んでの立ち話で、お兄さんの意外な過去が、ちょっぴり明らかに?
朝市ウォッチングスツールもテーブルもすべて木製。木のぬくもりに包まれて、パラソルの下でゆったりおしゃべり。ここはカフェ? いいえ、〝森の名手〟がつくる木工品のお店「大建木工」です。
朝市ウォッチング館鼻岸壁朝市の東のはじっこに、「ラリア・カフェ」があります。チキンやホットスナック、コーヒーと、夏はかき氷、冬は焼きいものお店。今シーズン出店したばかりなのに、まるではじめからあったかのように館鼻岸壁朝市になじみ、憩いの場になっています。
朝市ウォッチング館鼻岸壁朝市の真んなかにできた人だかり。
「やだ~!」「なにこれ?」「気持ちわるい…」
ネガティブな言葉が飛びかうわりには、なぜかみんな楽しそう。いったい何を見ているの?